Pěstujeme houby : nejvhodnější druhy, pěstování, využití

To chci

Stručně seznamuje s historií pěstování hub a léčivými účinky některých druhů. Představuje nejvhodnější houby pro domácí pěstování, u každého druhu jsou uvedeny vlastnosti, postup a metody pěstování, sklizeň. Podrobně se věnuje jednotlivým postupům pěstování (na slámě, v plastových nádobách, na dřevě, ve volné půdě ad.). Text je doplněn přehlednými tabulkami. V závěru knihy jsou uvedeny zásady správné úpravy hub, čištění, sušení, zmrazování a několik kuchařských receptů. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Dagmar Stein

Další autoři

Siegfried Stein
Ivana Zittová

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

94 s. : barev. il.

Vydáno

Čestlice : Rebo productions, 2006

Vydání

1. vyd.

Edice

Zahrada plus

Témata

houby jedlé

pěstování

zpracování

kuchařské recepty

Popis jednotky

Obsahuje rejstřík.

ISBN

80-7234-452-8 (brož.)