Výroba slivovice a jiných pálenek
Kompletní průvodce výrobou slivovice a dalších pálenek užitečný jak pro pěstitele ovoce, tak pro provozovatele pěstitelských pálenic.Jsou v ní uvedeny praktické a podrobné návody zejména pro domácí malovýrobu, ale též pro průmyslovou výrobu. Autoři radí, jak postupovat při výběru a zpracování jednotlivých druhů ovoce, procesu … full description
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Other Authors
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 223 stran : ilustrace ; 22 cm
- Published
-
Praha :
Maxdorf,
[2020]
- Edition
- 5. vydání
- Subjects
- Item Description
- Obsahuje rejstřík
- ISBN
- 978-80-7345-657-3