Martin Bruegel, 1960-
Francouzský historik, specializuje se na dějiny stravování a spotřebu potravin v 19. století.
Uloženo v:
Authority Details
- Profese
- historici
- Zdroj
- Bruegel, Martin (ed.): A cultural history of food in the age of empire, 2016
- Typ dokumentu
- Ostatní Informace o osobách
- Publikace
Instituce:
Národní autority ČR
| Cíl | Odkaz | Zdroj odkazu |
|---|---|---|
| Web | Odkaz | Národní autority ČR |
