Sladká fakta o cukrech a sladidlech, aneb, Čím si osladit život
Příručka zaměřená na cukr a jeho náhrady. Vysvětluje, kdo jsou nositelé sladké chuti v potravinách, z čeho se skládají, jaký vliv mají na lidský organismus a zda je nutné se jich obávat.
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Other Authors
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 47 stran : barevné ilustrace ; 21 cm
- Published
-
Praha :
Potravinářská komora České republiky, Česká technologická platforma pro potraviny,
2017
- Edition
- 1. vydání
- Subjects
- Item Description
- Název z obálky
Pod názvem: Publikace Platformy pro reformulace - Bibliography
- Obsahuje bibliografické odkazy
- ISBN
- 978-80-88019-17-6
Select institution:
Please login to display connected libraries.
About Získej EDD
The Získej EDD service provides the delivery of electronic copies of parts of documents from library collections.
The service is operated by the National Technical Library in Prague.
It is a paid service.