Obiloviny v lidské výživě 2016 : moderní trendy v mlýnské a pekárenské výrobě
Studie zaměřená na moderní trendy zpracování různých obilovin, obiloviny ve výživě, speciální pekařské výrobky atd.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 66 stran : ilustrace ; 21 cm
- Vydáno
-
Praha :
Potravinářská komora České republiky,
2016
- Vydání
- 1. vydání
- ISBN
- 978-80-88019-16-9
Vybrat instituci:
Jednotky
Nápověda| Dostupnost | Stav | Oddělení | Sbírka | Umístění | Více informací | Poznámka | Signatura | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Vysočany
|
Naučná literatura v oddělení pro děti
|
Z1b | JC 17814.1 |