Jídlo a pití v pravěku a ve středověku
Od vzniku pračlověka uplynulo několik milionů let, od vzniku zemědělství asi deset tisíc let. Až neuvěřitelně dlouhé období sběračství a lovu na jedné straně a období záměrné výroby potravin na straně druhé, to vše má svá specifika a rozdílné druhy a množství pramenů..
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 359 s., [16] s.obr.příl. : il.
- Vydáno
-
Praha :
Academia,
2005
- Vydání
- Vydání první
- Témata
- gastronomie > vaření > stolování > potraviny > koření > nápoje > výživa > jídla > život ve staletích > starověk > středověk > kuchyňská technika > půsty > hladomor > mlynářství > kuchařské recepty
- Popis jednotky
- Dotisk 2007
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii
- ISBN
- 8020013407
Vybrat instituci:
Jednotky
Nápověda| Dostupnost | Stav | Oddělení | Sbírka | Umístění | Více informací | Poznámka | Signatura | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
HLAVNI
|
DOSPELE
|
P 641 |