Provozujeme pohostinství & ubytování
Publikace určená začínajícím i zkušeným provozovatelům pohostinských a hotelových zařízení i studentům hotelových a ekonomických škol poskytuje všestranně užitečné informace vztahující se k problematice provozování restauračních zařízení, bufetů, hostinců, výčepů, barů, hotelů, motelů, botelů, penzionů apod. počínaje … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 180 s.
- Vydáno
-
Praha :
Grada,
2004
- Vydání
- 1. vyd.
- Edice
- Mag cosulting
- Témata
- pohostinství > ubytování > provozy > předpisy > nemovitosti > bezpečnost > úrazy > zaměstnavatelé > odpady > kontroly > reklamace
- ISBN
- 80-86724-02-6
Vybrat instituci:
Jednotky
Nápověda| Dostupnost | Stav | Oddělení | Sbírka | Umístění | Více informací | Poznámka | Signatura | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Absenčně
|
Načítá se…
|
Dospělé oddělení
|
|
338/9 |