Kuchařská encyklopedie / [400 použitých ingrediencí, 100 druhů kuchyňského náčiní a přístrojů, 50 základních technik a postupů] ; [výtvarník Peter Gerrish]

To chci

Přeložil Viktor Faktor.

Podrobná bibliografie

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

608 s. : il.

Vydáno

Praha : Metafora, 2002

Vydání

[1. vyd.]

Témata

encyklopedie

kuchyňské přísady

přístroje

kuchařské knihy > stolní náčiní

recepty > postupy > techniky

ISBN

80-76518-37-X

Navrhnout k digitalizaci

Je možné požádat o digitalizaci tohoto dokumentu z fondu jiné knihovny:

• Moravská zemská knihovna v Brně