Lidová strava na Valašsku
Práce, která se opírá o archívní materiál, literární záznamy a informace od pamětníků, vykládá vývoj i specifiku lidové stravy v souvislosti s ostatními složkami lídové kultury. Zachycuje proměny valašského jídelníčku od 16.století až do současnosti a jeho obměny v průběhu roku, při slavnostních příležitostech apod. Ukazuje … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 170, [4] s. ; 4° + 1 volná příl. : Jídelníček. 9 s., il.
- Vydáno
-
Ostrava :
Profil,
1980
- Vydání
- 1. vyd.
- Témata
- Popis jednotky
- 15000 výt.
Marginálie
Slovníček valašských nářečí
Ruské, polské, německé a anglické resumé - Bibliografie
- Obsahuje bibliografii a rejstříky