Klenoty klasické evropské kuchyně

To chci

Z dílny autora kuchařských bestsellerů Romana Vaňka přichází na trh zcela přepracovaný evergreen Klenoty klasické evropské kuchyně, výběr legendárních pokrmů, které dobyly svět. Poprvé jsme „Klenoty“ vydali v roce 2013. Kniha se stala kuchařkou roku, bestsellerem a později evergreenem mezi kuchařskými knihami. Získala ocenění u nás i v zahraničí. A co nás těší nejvíce, našla časem své místo na téměř sto tisících poličkách vašich knihoven. Po letech jsme se rozhodli tuto „velkou“ kuchařskou publikaci převléci do úplně nových moderních šatů, které si zaslouží. S novou grafikou je uživatelsky přehlednější. Celou knihu jsme přepracovali. Zpřesnili jsme množství, váhy a míry surovin, u některých nabídli alternativy. Zohlednili jsme vaše během let získané připomínky. A to nejdůležitější-zásadně jsme zjednodušili postupy jednotlivých receptů tak, aby tyto přepracované Klenoty klasické kuchyně zvládl uvařit opravdu každý. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Roman Vaněk, 1969 leden 11.-

Další autoři

Pavel Bílek
Pražský kulinářský institut

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

263 stran : barevné ilustrace, portréty ; 31 cm

Vydáno

Praha : Prakul Production s.r.o., 2014

Vydání

Vydání třetí

Témata

evropská jídla

European cookery

kuchařské recepty

cookbooks

Popis jednotky

Na obálce nad názvem: Pražský kulinářský institut
Obsahuje rejstřík

ISBN

978-80-87737-22-4