Culinaria Itálie : kulinární průvodce

To chci

Ilustrovaný průvodce po devatenácti krajích Itálie seznamuje s pestrostí regionálních kuchyní i s obyčeji obyvatel těchto krajů. Kuchařské předpisy, rady pro výběr potravin.

Podrobná bibliografie

Další autoři

Claudia Piras, 1966- , Ruprecht Stempell, 1965- , Hana Krejčí , Dagmar Lieblová, 1929-2018

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

380 stran : ilustrace (převážně barevné), mapy, portréty, faksimile ; 26 cm

Vydáno

[Praha] : Slovart, 2018

Vydání

Třetí, upravené vydání

Témata

gastronomie > Itálie

potraviny > Itálie

kuchařské suroviny > Itálie

pochutiny > Itálie

italská jídla

gastronomy > Italy

foodstuffs > Italy

cooking materials > Italy

savours > Italy

Italian cookery

příručky

kuchařské recepty

handbooks and manuals

cookbooks

Bibliografie

Obsahuje bibliografii a rejstřík

ISBN

978-80-7529-380-0