Stanovení celkového obsahu sacharidů v pivu : certifikovaná metodika

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Marie Jurková, 1956-

Další autoři

Pavel Čejka, 1951-
Jana Olšovská, 1971-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

20 stran : ilustrace ; 30 cm

Vydáno

Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s., [2014]

Témata

pivo

kvalita potravin

analýza potravin

sacharidy

beer

food quality

food analysis

carbohydrates

certifikované metodiky

certified methodology

více… méně…

Popis jednotky

30 výtisků

Bibliografie

Obsahuje bibliografie

ISBN

978-80-86576-64-0