Diety ve školních jídelnách : manuál k zavedení dietního stravování do školních jídelen
Příručka, která se zaměřuje na typy dietní stravy a metody jejího zavedení do školních jídelen. Určeno odborné veřejnosti.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- , , , ,
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 2 svazky (116; 264 stran) : tabulky ; 21 cm
- Vydáno
-
Praha :
Raabe,
[2017-2019]
- Vydání
- 1. vydání
- Témata
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy
- ISBN
- 978-80-7496-328-5
978-80-7496-429-9
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | MED00206362 | ||
| 003 | CZ-PrNML | ||
| 005 | 20210401110839.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 210311m20172019xr e 000 0|cze|| | ||
| 009 | BK | ||
| 015 | |a cnb003160057 |z cnb002905476 |z cnb003156708 | ||
| 020 | |a 978-80-7496-328-5 |q (1 ; |q brožováno) | ||
| 020 | |a 978-80-7496-429-9 |q (2 ; |q brožováno) | ||
| 040 | |a ABA001 |b cze |d ABA008 |e rda | ||
| 041 | 0 | |a cze | |
| 044 | |a xr | ||
| 072 | 7 | |a 640.4 |x Hotelnictví. Stravování |2 Konspekt |9 19 | |
| 100 | 1 | |a Kapounová, Zlata |7 xx0170341 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Diety ve školních jídelnách : |b manuál k zavedení dietního stravování do školních jídelen / |c Zlata Kapounová, Anna Packová, Jana Petrová, Jana Spáčilová, Alena Strosserová, Sylva Šmídová |
| 250 | |a 1. vydání | ||
| 264 | 1 | |a Praha : |b Raabe, |c [2017-2019] | |
| 264 | 4 | |c ©2017-2019 | |
| 300 | |a 2 svazky (116; 264 stran) : |b tabulky ; |c 21 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy | ||
| 520 | |a Příručka, která se zaměřuje na typy dietní stravy a metody jejího zavedení do školních jídelen. Určeno odborné veřejnosti. | ||
| 650 | 0 | 7 | |a nutriční terapie, dietoterapie a výživa |7 nlk20040148352 |2 mednas |
| 650 | 0 | 7 | |a školy |7 D012574 |2 czmesh |
| 650 | 0 | 7 | |a stravovací služby |7 D005522 |2 czmesh |
| 650 | 0 | 7 | |a jídelníček |7 D008612 |2 czmesh |
| 650 | 0 | 7 | |a dieta |7 D004032 |2 czmesh |
| 650 | 0 | 7 | |a fyziologie výživy dětí |7 D002664 |2 czmesh |
| 650 | 0 | 7 | |a dítě |7 D002648 |2 czmesh |
| 650 | 0 | 7 | |a zákonodárství jako téma |7 D007878 |2 czmesh |
| 655 | 7 | |a příručky |7 D020479 |2 czmesh | |
| 655 | 7 | |a kuchařské knihy |7 D055823 |2 czmesh | |
| 700 | 1 | |a Packová, Anna |7 xx0008840 |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Petrová, Jana |7 xx0168569 |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Spáčilová, Jana, |d 1983- |7 xx0141046 |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Strosserová, Alena |7 uzp2008465455 |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Šmídová, Sylva, |d 1982- |7 jo2014807811 |4 aut | |
| 910 | |a ABA008 |b K 94915 |y 6 |b K 94927 |s 1-2 | ||
| 996 | |a K0189644 |b 1101003662500253 |c K 94915 |9 ABA008 |l 001 |d 1 |v 1 |x F |s A |f 18991230 |o 0 |t ABA008.K0189644 | ||
| 996 | |a K0189688 |b 1101003666900253 |c K 94927 |9 ABA008 |l 001 |d 2 |v 2 |x F |s A |f 18991230 |o 0 |t ABA008.K0189688 | ||
| 999 | |a ok | ||
| BAS | |a 30 | ||
| FF6 | |b a e 000 0| | ||
| HGS | |a 2 |b 2 |c 0 |d 0 | ||
| HLO | |l ABA008 |a 2 |b 2 |c 0 |d 0 | ||
| LZP | |c NLK120 |b 30/25.2.2021 | ||
| Z39 | |i nkc20193160057 |a 01 NKČR - biblio |b 20210311132351 |d NKC-UTF |u aleph.nkp.cz:9991 |m 20200114103336.0 | ||