Encyklopedie sýrů

Get it

Tato encyklopedie poskytuje podrobné informace o výrobě sýru, o zemích, které se zabývají ať již tradiční či průmyslovou výrobou sýrů, a o velké paletě chutí a vůni této potraviny.

Bibliographic Details

Main Author

Christian Callec

Other Authors

Petra Martínková

Document Type

Books

Physical Description

256 s. : fot

Published

Čestlice : Rebo, 2002

Edition

1. vyd

Subjects

sýry > druhy > výroba > vlastnosti > popisy

ISBN

8072342258