Nápoje : výroba, ošetřování, podávání
Kniha obsahuje všechny základní údaje o nealkoholických nápojích včetně čaje a kávy, o pivu, vínu, lihovinách a míšených nápojích.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 111 s. : il., tab., mapy
- Vydáno
-
Praha :
Grada,
1999
- Vydání
- 2. rozš. vyd.
- Edice
- Hotely a restaurace
- Témata
- Bibliografie
- Literatura. - Slovník
- ISBN
- 80-7169-811-3