Vejce nebo slepice : [80 šťavnatých receptů z drůbeže a pernaté zvěřiny]

To chci

Lahodné drůbeží maso lze upravit na mnoho originálních způsobů a nikdy nezevšední. Přední šéfkuchař nabízí recepty od úpravy vajec, kuřete, husy, slepice a kachny až po křepelku, bažanta a holoubě. Recepty jsou převážně snadné, ovšem u náročnějších postupů bude odměnou jídlo, které si budete pamatovat nejen vy sami, ale zůstane nezapomenutelným zážitkem i pro vaše hosty. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Zdeněk Pohlreich, 1957-

Další autoři

Michal Pšenička
Alena Hrbková

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

184 s. : il. (převážně barev.), portréty ; 25 cm

Vydáno

Praha : Ikar, 2012

Vydání

Vyd. 1.

Témata

drůbeží jídla

zvěřinová jídla

kuchařské recepty

ISBN

9788024918914