Řasy, nebo knedlíky? : postoje odborníků na výživu k inovacím a tradicím v české stravě v 50. a 60. letech 20. století
Studie se zabývá otázkou výživy obyvatelstva v letech 1950 - 1970, představuje svědectví o tradicích a inovacích v českém stravování, snahu měnit životní návyky veřejnosti atd.
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 304 s. : il., portréty, faksim. ; 25 cm
- Published
-
Praha :
Výzkumné centrum pro dějiny vědy : Scriptorium,
2003
- Edition
- Vyd. 1.
- Series
- Práce z dějin vědy
- Subjects
- Item Description
- 600 výt.
- Bibliography
- Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy
- ISBN
- 80-7285-029-6
80-86197-46-8
Select institution:
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | cpk20041291189 | ||
| 003 | CZ PrSKC | ||
| 005 | 20170118131205.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 031210s2003 xr ach f 000 0 cze | ||
| 015 | |a cnb001291189 | ||
| 020 | |a 80-7285-029-6 |q (Ústav pro soudobé dějiny AV ČR ; |q váz.) : |c Kč 297,00 | ||
| 020 | |a 80-86197-46-8 |q (Scriptorium ; |q váz.) | ||
| 035 | |a (OCoLC)56873495 | ||
| 040 | |a OLA001 |b cze |d ABA001 | ||
| 041 | 0 | |a cze |b eng |b ger | |
| 043 | |a e-xr--- | ||
| 045 | |a x5x6 | ||
| 072 | 7 | |a 613 |x Hygiena. Lidské zdraví |2 Konspekt |9 14 | |
| 080 | |a 612.39 |2 MRF | ||
| 080 | |a 613.2 |2 MRF | ||
| 080 | |a (437.3) |2 MRF | ||
| 080 | |a (048.8) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Franc, Martin, |d 1973- |7 xx0014763 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Řasy, nebo knedlíky? : |b postoje odborníků na výživu k inovacím a tradicím v české stravě v 50. a 60. letech 20. století / |c Martin Franc |
| 250 | |a Vyd. 1. | ||
| 260 | |a Praha : |b Výzkumné centrum pro dějiny vědy : |b Scriptorium, |c 2003 | ||
| 300 | |a 304 s. : |b il., portréty, faksim. ; |c 25 cm | ||
| 490 | 1 | |a Práce z dějin vědy = |a Studies in the history of sciences and humanities, |x 1213-1199 ; |v sv. 7 | |
| 500 | |a 600 výt. | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy | ||
| 520 | 9 | |a Studie se zabývá otázkou výživy obyvatelstva v letech 1950 - 1970, představuje svědectví o tradicích a inovacích v českém stravování, snahu měnit životní návyky veřejnosti atd. | |
| 546 | |a Anglické a německé resumé | ||
| 648 | 7 | |a 20. století |7 ch460558 |2 czenas | |
| 650 | 0 | 7 | |a racionální výživa |7 ph124968 |z Česko |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a hygiena výživy |7 ph120989 |z Česko |y 20. století |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a výživa člověka |7 ph127487 |z Česko |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a human nutrition |z Czechia |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a dietetics |z Czechia |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a food hygiene |z Czechia |y 20th century |2 eczenas |
| 655 | 7 | |a monografie |7 fd132842 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a monographs |2 eczenas | |
| 830 | 0 | |a Práce z dějin vědy | |
| 900 | |a ABA001 |b 17 | ||
| 996 | |e ABA010 |w kpw018279 |s NZ | ||
| 996 | |e ABB019 |c Jenštejn |w 001890791 |s NZ | ||
| 996 | |e ABB036 |c D 13.554 |w 000421625 |s NZ | ||
| 996 | |e ABB083 |c VCDV/Daa,stud./USD |w 000365772 |s NZ | ||
| 996 | |e ABD001 |w 990004315280106986 |s NZ | ||
| 996 | |e ABD103 |w 990004315280106986 |s NZ | ||
| 996 | |e ABD113 |w 990004315280106986 |s NZ | ||
| 996 | |e ABE301 |c 61502 |w abe3010080791 |s NZ | ||
| 996 | |e ABE311 |c B13845 |w 015940000188014 |s NZ | ||
| 996 | |e ABE367 |c E 10248 |p prezenčně |s NZ | ||
| 996 | |e BOD001 |w 006552615 |s NZ | ||
| 996 | |e CBD007 |w 000045927 |s NZ | ||
| 996 | |e OPD001 |w 016470000507668 |s NZ | ||
| 996 | |e PND002 |c PEDKNV555 |w 000103278 |s NZ | ||
| 996 | |e ULE301 |c M 16317 |s NZ | ||
| 911 | |a ABA007 |d zdigitalizováno |u https://kramerius.lib.cas.cz/uuid/uuid:011f22d0-47c3-4d91-8490-aaf46ffb784e |u https://kramerius.lib.cas.cz/uuid/uuid:624b2355-c619-49d5-9786-8d5d33488feb | ||
| 998 | |a http://aleph.nkp.cz/F/?func=direct&doc_number=001025476&local_base=SKC | ||