Sladká fakta o cukrech a sladidlech, aneb, Čím si osladit život
Příručka zaměřená na cukr a jeho náhrady. Vysvětluje, kdo jsou nositelé sladké chuti v potravinách, z čeho se skládají, jaký vliv mají na lidský organismus a zda je nutné se jich obávat.
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Other Authors
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 47 stran : barevné ilustrace ; 21 cm
- Published
-
Praha :
Potravinářská komora České republiky, Česká technologická platforma pro potraviny,
2017
- Edition
- 1. vydání
- Subjects
- Item Description
- Název z obálky
Pod názvem: Publikace Platformy pro reformulace - Bibliography
- Obsahuje bibliografické odkazy
- ISBN
- 978-80-88019-17-6
Select institution:
Institutions
František Bartoš Regional Library in Zlín (current record)
Moravian Library in Brno
Moravian-Silesian Research Library in Ostrava
Municipal Library of Prague
National Library of Czech Republic
National Medical Library
Portal CASLIN
Research Library in Olomouc
The Education and Research Library of the Pilsener Region
The Research Library of South Bohemia in České Budějovice