Možnosti zvýšení obsahu polyfenolových látek v pivu volbou surovin a technologie
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 36 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 30 cm
- Vydáno
-
[Praha] :
Výzkumný ústav pivovarský a sladařský,
2020
- Edice
- Certifikovaná metodika
- Témata
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografie
- ISBN
- 978-80-86576-71-8
Vybrat instituci:
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | nkc20203259729 | ||
| 003 | CZ PrNK | ||
| 005 | 20210104140648.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 201021s2020 xr a f f 000 0 cze | ||
| 015 | |a cnb003259729 | ||
| 020 | |a 978-80-86576-71-8 |q (brožováno) | ||
| 035 | |a (OCoLC)1226361073 | ||
| 040 | |a OLA001 |b cze |e rda | ||
| 072 | 7 | |a 663 |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 663.4 |2 MRF | ||
| 080 | |a 547.565 |2 MRF | ||
| 080 | |a (083.744) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Mikyška, Alexandr |7 uzp2009504062 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Možnosti zvýšení obsahu polyfenolových látek v pivu volbou surovin a technologie / |c Alexandr Mikyška |
| 264 | 1 | |a [Praha] : |b Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, |c 2020 | |
| 300 | |a 36 stran : |b ilustrace (převážně barevné) ; |c 30 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Certifikovaná metodika | |
| 504 | |a Obsahuje bibliografie | ||
| 650 | 0 | 7 | |a pivo |7 ph137949 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a pivovarnictví |7 ph115731 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a polyfenoly |7 ph145182 |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a beer |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a beer industry |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a polyphenols |2 eczenas |
| 655 | 7 | |a certifikované metodiky |7 fd806827 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a certified methodology |2 eczenas | |
| 810 | 2 | |a Výzkumný ústav pivovarský a sladařský. |t Metodika | |
| 910 | |a ABA001 | ||
| 990 | |a BK | ||
| 996 | |a 24 |b 1004200090 |c III 245303 |l NÁRODNÍ KONZERVAČNÍ FOND |r sklad |s O |n 5 |w 003259742 |u 000010 |j NKC50 |t ABA001.NKC01003259729.NKC50003259742000010 | ||
| 996 | |a 2 |b 1004524090 |c 54 D 207871 |l SKLAD KLEMENTINUM |r sklad |s P |n 2 |w 003259742 |u 000020 |j NKC50 |t ABA001.NKC01003259729.NKC50003259742000020 | ||
| 998 | |a http://aleph.nkp.cz/F/?func=direct&doc_number=003259729&local_base=NKC | ||