Evoluce českého jídla
Již před řadou let začal autor v Praze organizovat kulinární exkurze. Jedna z prvních otázek, na kterou se totiž turisté po příchodu do Česka většinou ptali a ptají, je: Co je typické české jídlo? Jak se ukázalo, odpověď vůbec není jednoduchá! A tak autor prostudoval desítky knih spojených s historií jídla. Časem si uvědomil, že … full description
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 227 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 24 cm
- Published
-
Praha:
Argo,
2024
- Edition
- Vydání první
- Subjects
- Bibliography
- Obsahuje bibliografii
- ISBN
- 978-80-257-4443-7
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | nkc20243612755 | ||
| 003 | CZ PrNK | ||
| 005 | 20240802103319.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240624s2024 xr a e 000 0 cze | ||
| 015 | |a cnb003612755 | ||
| 020 | |a 978-80-257-4443-7 |q (brožováno) | ||
| 035 | |a (OCoLC)1455301701 | ||
| 040 | |a OLA001 |b cze |e rda | ||
| 043 | |a e-xr--- | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 641.56(=162.3) |2 MRF | ||
| 080 | |a 641/642 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641/642(091) |2 MRF | ||
| 080 | |a (437.3) |2 MRF | ||
| 080 | |a (048.8) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Szabo, Christian, |d 1985- |7 pna20241229501 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Evoluce českého jídla / |c Christian Szabo |
| 250 | |a Vydání první | ||
| 264 | 1 | |a Praha: |b Argo, |c 2024 | |
| 300 | |a 227 stran : |b ilustrace (převážně barevné) ; |c 24 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografii | ||
| 650 | 0 | 7 | |a česká jídla |7 ph116856 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a gastronomie |7 ph120473 |z Česko |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a dějiny gastronomie |7 ph484339 |z Česko |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a Czech cookery |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a gastronomy |z Czechia |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a history of gastronomy |z Czechia |2 eczenas |
| 655 | 7 | |a monografie |7 fd132842 |2 czenas | |
| 655 | 7 | |a přehledy |7 fd133202 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a monographs |2 eczenas | |
| 655 | 9 | |a surveys |2 eczenas | |
| 910 | |a ABA001 | ||
| 990 | |a BK | ||
| 996 | |a 2 |b 1003759570 |c 54 F 171996 |l SKLAD KLEMENTINUM 3 |r sklad |s P |n 4 |w 003613261 |u 000020 |j NKC50 |t ABA001.NKC01003612755.NKC50003613261000020 | ||
| 996 | |a 24 |b 1004838432 |c II 242610 |l NÁRODNÍ KONZERVAČNÍ FOND |r sklad |s O |n 5 |w 003613261 |u 000010 |j NKC50 |t ABA001.NKC01003612755.NKC50003613261000010 | ||
| 998 | |a http://aleph.nkp.cz/F/?func=direct&doc_number=003612755&local_base=NKC | ||